Il TOSONE è il Parmigiano Reggiano fresco di solo qualche ora dalla cagliata. Messo semplicemente sulla piastra diventa un piatto che piacce a tutti grandi e bambini.   INGREDIENTI PER 2 persone: 250 gr. di Tosone 4 fette di Pancetta PER IL CONTORNO (facoltativo) Cavolo Capuccio Miele, Aceto di Mele Cumino Tagliate un paio di fette .. Continua la lettura