Rollè di Pollo ripieno di Mortadella cotto a bassa temperatura
....Mortadella che piacere ogni momento con te
Ingredienti per 4 persone: 4 petti di pollo 2 etti di Mordadella 1 cucchiaio di senape da spalmare sulle fette di pollo Fullare la Mortadella con il minipimer e stendere il composto come farcia sul petto di pollo: Prendere la carta trasparente e avvolgere il rolle: Per la cottura a bassa temperatura sarebbe necessario la .. Continua la lettura
Avionblu nasce nel 2002 come enoteca nel centro storico di Modena. A fine del 2003 il locale viene trasformato in ristorante: menù con pasta fatta a mano, solo pesce fresco e carne di allevamento al pascolo, tutto impostato per una crescita qualitativa costante.