In fondo non ho mai capito perché il ragù viene denominato alla bolognese. Turisti e non solo continuano a chiedere spaghetti alla bolognese. Boh non so da dove derivi l’eccezione. Comunque, fatto sta che personalmente risiedo a Bologna e quindi in tutto e per tutto il mio può essere una ragù bolognese. Ecco come le .. Continua la lettura