Domenica 26 Giugno 2011 sono andato a cena al Ristorante Scacco Matto di Bologna via Broccaindosso 63/B tel 051\263404. Ero già stato un paio di volte nel recente passato, ma le voci sempre più insistenti dell’ambiente lo proclamavano il miglior ristorante a Bologna, quindi ero curioso di capire meglio. Premessa doverosa. La ristorazione a Bologna .. Continua la lettura