Texturas Ci sono 20 prodotti

Texturas azienda Sosa che offre un gamma enorme di prodotti adatti a migliorare le preparazioni: addensanti, gelatine, emulsionanti e tutto per la sferificazione. Inoltre, disponibile un catalogo ingredienti con frutta liofilizzate e altri accorgimenti tecnici molto interessanti.

Sottocategorie

Gelificanti

Prodotti ideati per cucine professionali, ma ora disponibili anche per le cucine di casa in cui utilizzare strumenti molto raffinati per le preparazioni.

Sferificanti - Sferificazione diretta...

Il Kit sferificazione consente di realizzare sfere con liquido aromatizzato all’interno. Anche note come falso caviale o ravioli sferici. Di consistenza delicata e sorprendente, daranno un tocco speciale ai nostri piatti.

Ingredienti Sosa (consegna 10 gg)

Tutta la gamma dei prodotti Sosa è disponibile su prenotazione. Consegna in 7-8 gg lavorativi. Di seguito l'elenco dei prodotti più richiesti. 

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