Cuore di Costata Rib eye Ingrandisci

Costata senza osso kg 2.7 Bovino Irlanda

Peso totale (Kg.) 2,7
Zona di produzione Irlanda
Conf. 1 pz sottovuoto
Price per Kg: 46.63 €/kg

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125,90 € Prezzo Finito

La costata di carne bovina Irlanda proviene da animali allevati per il maggior tempo al pascolo. La razza spesso sono incroci di Angus Beef; i bovini vengono, poi, selezionati per massa muscolare e frollati per 2-3 settimana per dare alle carni la giusta tenerezza e sapore. Beef Meat irlandese esce con il marchio Nature Meadow proprio per evidenziare il processo di selezione evidenziato

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