Spalla o polpa di cinghiale con muscolo kg 3,5 senza osso Ingrandisci

Spalla o polpa di cinghiale con muscolo kg 3,5 senza osso

Adatta per la preparazione di ragù o stracotti

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Peso totale (Kg.) 3.5
Zona di produzione Ungheria
Conf. SV
Price per Kg: 20.29 €/kg

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71,00 € Prezzo Finito

Spalla disossata con muscolo: le sue carni sono adatte, come quelle suine, alla produzione di salumi; in cottura sono molto diverse per l'età (selezioniamo solo capi giovani), la frollatura e l'alimentazione; la qualità è legata strettamente al territorio e alla disponibilità di pascolo. Può contenere tracce di proiettili. .

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