Brasato - Cappello del prete kg. 2,5 Wagyu stile kobe Ingrandisci

Brasato - Cappello del prete kg. 2,5 Wagyu stile kobe

Taglio di carne ideale per arrosti

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Peso totale (Kg.) 2,5
Produttore Nuestrobuey - Spagna
Conf. SV
Price per Kg: 60.28 €/kg

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150,70 € Prezzo Finito

Il capppello da prete di carne tipo kope è un taglio percorso da un nervo centrale da un’estremità all’altra. Molto infiltrato di grasso, che lo rende molto tenero e succulento una volta eliminato il nervo centrale.
Suggerimenti di preparazione: Ideale per la piastra o Tataki una volta privato del nervo.
Intero è ottimo brasato.



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