Bitto DOP anno 2010 Ingrandisci

Bitto formaggio di Alpeggio Dop - kg 1,3 formaggio

Peso totale (Kg.) 1,3
Zona di produzione Lombardia
Conf. spicchio
Price per Kg: 40.62 €/kg

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52,80 € Prezzo Finito

Bitto formaggio di Alpeggio dop è prodotto a latte crudo con il latte degli Alpeggi della Valtellina. Fatto con metodo antichi e lavorato direttamente in montagna. Il disciplinare vieta l'uso di fermenti lattici e di integrare l'alimentazione degli animali. Ciò sottolinea come il Bitto sia fedele alle tradizioni ed a rischi estinzione.

 

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