Formaggio d'Alpeggio Vezzena Ingrandisci

Vezzena kg 1,2 - Trentino formaggio d'Alpeggio

E' uno dei formaggi più antichi e prestigiosi del Trentino

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Peso totale (Kg.) 1.2
Zona di produzione Trentino
Conf. spicchio
Price per Kg: 23.75 €/kg

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28,50 € Prezzo Finito

Vezzena - Trentino formaggio d'Alpeggio: il territorio di produzione è l'Altopiano di Vezzena, di Lavarone e di Folgaria. Classico formaggio semigrasso delle Alpi; prodotto molto ricercato per la particolarità dei profumi che le essenze dei pascoli degli altopiani conferiscono a questo formaggio dal sapore gradevolmente amarognolo e non troppo piccante. Prodotto con latte vaccino, ha una crosta liscia, giallo intenso e una forma tonda con scalzo medio.

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