Formaggio di pecora Manchego DOP 1,2 kg Ingrandisci

Manchego DOP 1,2 kg (a latte di pecora) Spagna

con latte crudo di pecore di razza manchega

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Peso totale (Kg.) 1,2
Zona di produzione Spagna
Conf. Forma da 1,2 kg
Price per Kg: 36.42 €/kg

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43,70 € Prezzo Finito

Il Manchego è il formaggio spagnolo più conosciuto. L’autentico Manchego è solo quello prodotto con latte crudo di pecore di razza manchega allevate nella regione della Mancia, un vasto altipiano a Sud-Est di Madrid. Si tratta di una pasta pressata, grassa, soda e compatta con crosta dura, oliata. La maturazione di almeno due mesi conferisce al formaggio un sapore pieno e persistente, che viene accentuato con la stagionatura.

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