Caciocavallo Podolico stagionatao forma Basilicata Ingrandisci

Caciocavallo Podolico formaggio a pasta filata - kg 2 Basilicata

Peso totale (Kg.) 2
Zona di produzione Basilicata
Conf. forma intera
Price per Kg: 45.25 €/kg

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90,50 € Prezzo Finito

Caciocavallo podolico Basilicata: formaggio a pasta filata prodotto con latte di vacca di razza Podolica allevata allo stato brado. Per questi motivi deve considerarsi raro (ovviamente sapendo diffidare delle imitazioni). Ha la forma di fiaschetta, tipica dei caciocavalli. Il sapore è complesso, tendente al piccante; riesce a donare sensazioni retrolfattive di sottobosco di macchia mediterranea. Ideale accompagnato da vini rossi di media struttura, patate bollite o legumi, frutti di bosco e pane di grano duro.

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