Formaggio eroborinato Irlanda Cashel Blue 350 gr Ingrandisci

Formaggio eroborinato Irlanda Cashel Blue 350 gr

cremoso e dolce al palato

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Peso totale (Kg.) 0,35
Zona di produzione Irlanda
Conf. forma intera
Prezzo a confezione

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12,60 € Prezzo Finito

Formaggio vaccino a pasta erborinata, cremoso e dolce al palato di recente concezione. Viene prodotto con il latte di una piccola mandria di vacche di razza Fresian. Dopo la foratura delle forme atta a far sviluppare le venature blu-verdastre dell'erborinatura, il Cashel Blu può maturare fino a sei mesi. Il migliore periodo di produzione è da aprile ad ottobre quando le vacche possono pascolare all'aperto, ma le teconologie casearie consentono di ottenere comunque un ottimo prodotto tutto l'anno. Ha un contenuto grassi fino al 54%.

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