Carne di manzo marinata Ingrandisci

Carne di manzo marinata kg 2,2 (per carpaccio)

Peso totale (Kg.) 2,2
Zona di produzione Nazionale
Conf. SV
Price per Kg: 33.86 €/kg

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74,50 € Prezzo Finito

Per la carne di manzo marinata si utilizza un taglio della coscia (lo scamone o la fesa). Viene immerso per alcuni giorni in una salamoia con aggiunta di aglio, erbe aromatiche e spezie. Asciuga in luoghi freschi ed areati per alcuni giorni. E' la carne per tanti carpacci estivi.

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