Tandoori Masala Ingrandisci

Tandoori Masala in polvere 30 gr.

Mix di spezie

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Zona di produzione Paprika spezie Modena
Conf. sacchetto da 30 gr
Prezzo a confezione

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5,20 € Prezzo Finito

Tandoori masala è una miscela di spezie appositamente per l'utilizzo con un tandoor, o un forno di argilla, nella tradizionale nord indiana, pakistana e afgana cottura. Le spezie specifiche variano leggermente da una regione all'altra, ma di solito includono garam masala , aglio , zenzero , cipolla , pepe di cayenna , e altre spezie e additivi (ad esempio succo di limone ...). Le spezie sono spesso macinati con un pestello e mortaio.

Tandoori masala viene utilizzato estensivamente con piatti come il pollo tandoori . In questo piatto, il pollo è coperto con una miscela di yogurt e tandoori masala. Il pollo viene arrostito nel tandoor a fuoco molto alto. Il pollo preparato in questo modo ha un colore rosa esterno e un sapore sapido.

 

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