Farina di semi di carruba Ingrandisci

Farina di semi di Carrube g.500

addensante, stabilizzante ed emulsionante

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Peso totale (Kg.) 0,5
Zona di produzione Italia
Conf. sacchetto
Prezzo a confezione

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32,10 € Prezzo Finito

Separati dalla polpa dopo la prima frantumazione dei frutti, i semi sono sottoposti a pelatura e macinazione, fino ad ottenere questa farina purissima, incolore ed insapore. Il potere addensante, stabilizzante ed emulsionante di questa farina, la rendono un supporto tecnologico insostituibile in gelateria ed anche in cucina, quando si vogliono conservare in cottura la succosità ed il gusto delle materie prime.

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