marinated anchovies 500 gr

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Specialità delle Valli di Comacchio prodotta dalla Manifattura dei Marinati

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Acciuga Selvatica pescata nella zona di Comacchio Porto Garibaldi, aceto di vino, farina di frumento, olio di girasole, alloro e sale. La ricetta è quella di sempre, la tradizione allo stato puro. Si pescano le alici, vengono eviscerate e da fresche vengono fritte, poi segue la marinatura tipica delle Valli di Comacchio.

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