Carne di Anatra intera e petto

Carne di Anatra è in grande ascesa. Si ricavano petti e cosce da cui ricavare tante ottime ricette. Occorre fare molta attenzione in cottura in quanto le carni tendono a seccarsi, pertanto le tradizionali cotture in confit o a bassa temperatura diventano essenziali.

Carne di Anatra intera e petto

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Anatra Canette de Barberie busto

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Anatra Canette de Barberie kg 1,7

Peso Kg.: 1,7

Origine: Francia

Conf.: busto singolo

Prezzo al Kg: 13.76 €/kg

23,40 €

Coscia d'Anatra adatta per cotture al forno

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Coscia d'Anatra Maschio 2 pz x 600 gr

Peso Kg.: 0,600

Origine: Nazionale

Conf.: 2 pz SV

Prezzo al Kg: 16.33 €/kg

9,80 €

Petto d'Anatra Mulard la razza migliore

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Petto d'Anatra Mulard 350 gr

Peso Kg.: 0,350

Origine: Francia

Conf.: 1 filetto SV

Prezzo al Kg: 36.57 €/kg

12,80 €

Petto d' Anatra

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Petto d' Anatra femmina 2 pz x 500 gr

Peso Kg.: 0,500

Origine: Nazionale

Conf.: 2 filetti sv - 250 gr. il petto

Prezzo al Kg: 28.40 €/kg

14,20 €

Petto d' Anatra Maschio nazionale

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Petto d' Anatra Maschio 2 pz x 800 gr

Peso Kg.: 0,800

Origine: Nazionale

Conf.: 2 filetti SV

Prezzo al Kg: 26.00 €/kg

20,80 €

Petto di Canette de...

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Petto di Canette de Barberie 2 pz x 200 gr (Francia)

Peso Kg.: 0,400

Origine: Francia

Conf.: 2 Filetti SV

Prezzo al Kg: 37.50 €/kg

15,00 €

Speck di anatra affumicato stagionato

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Speck di anatra affumicato stagionato 300 gr

Peso Kg.: 0,300

Origine: Francia

Conf.: Sottovuoto

Prezzo al Kg: 56.67 €/kg

17,00 €

Anatra disossata ideale da fare ripiena

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Anatra senza osso femmina kg 1,3

Peso Kg.: 1,3

Origine: Nazionale

Conf.: busto sottovuoto

Prezzo al Kg: 24.77 €/kg

32,20 €

Available

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Anatra femmina busto kg 2

Peso Kg.: 2

Origine: Nazionale

Conf.: busto singolo

Prezzo al Kg: 14.10 €/kg

28,20 €

Fegato Grasso d'Anatra Mulard qualità extra

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Fegato Grasso d'Anatra Mulard qualità extra 500 gr

Peso Kg.: 0,500

Origine: Francia

Conf.: Sottovuoto

Prezzo al Kg: 106.40 €/kg

53,20 €

Fegato Grasso d'Anatra 1° qualità

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Fegato Grasso d'Anatra 1° qualità fresco 500 gr.

Peso Kg.: 0,500

Origine: Ungheria

Conf.: sottovuoto

Prezzo al Kg: 76.00 €/kg

38,00 €

Coscia di anatra in confit

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Coscia di anatra in confit 4 pz (da riscaldare)

Origine: Francia

Conf.: 4 cosce singole.

Pezzi: 180 gr la coscia

Prezzo: a confezione

33,80 €

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