Pesce fresco e surgelato Ci sono 42 prodotti

Pesce fresco e surgelato, altra grande risorsa, insieme a carne e verdure, delle nostre ricette. Grande digeribilità e molto gusto lo rende un prodotto molto apprezzato, anche se, il pescato dei nostri mari è sempre più scarso. Per questo il surgelato consente una corretta gestione del pesce.

Sottocategorie

Crostacei Mar Meditteraneo

Crostacei Mar Meditteraneo comprende gamberi, scampi e mazzancolle pescate nel Mar Meditteraneo. La maggior parte proviene dalla Sicilia Mazara del Vallo. Congelati a bordo. La difficoltà di reperire questi prodotti molto richiesti, rende il congelato indispensabile per poter disporre del prodotto tutto l'anno.

Crostacei di altri Mari

Crostacei di altri Mari. si sa che la produzione ittica del Mar Meditteraneo è sempre inferiore alla domanda; Per garantire prodotto tutto l'anno, soprattutto per gli scampi, si ricorre al pescato dell'Atlantico o di altri mari in cui la pesca è ancora abbondante.

Filetti di pesce già puliti

Filetti di pesce si propone una selezione di pesce pescato e di allevamento adatta per cene con amici senza dover perdere molte ore in cucina, in quanto il pesce è già pulito e pronto per essere preparato. La selezione è rivolta a prodotti di alta qualità con le migliori condizioni igenico sanitarie.

Preparati per ricette di pesce

Preparati per ricette di pesce, sono idee che permettono di elaborare piatti di pesce facili e veloci. Gamberi rossi, tartare e altro ancora pronto per essere utilizzato. Materia prima scelta con attenzione che vi soddisferà.

Caviale Prunier fresco

Prunier produce caviale da oltre 2 secoli. Un marchio che costituisce una garanzia su un prodotto in cui ci sono tante contraffazioni. Prunier alleva Storioni della specie Acipenser Baerii in Francia, mentre Caviar house selezione storioni di allevamento della migliore qualità possibile.

Ostriche su prenotazione

Ostriche, per garantire la massima freschezza, le ostriche le acquisto presso CADORET Francia su prenotazione. In pratica mi arrvano 2 volte a settimana il LUNEDI' e MERCOLEDI', di conseguenza gli ordini mi devono arrivare con qualche giorno di anticipo. Per spedizioni al Sud e Isole l'ordine mi serve entro GIOVEDì (spedizione la settimana successiva).

Granchio reale - Astice blu

Astice blu, aragosta reale e granchio reale (king crab) sono piatti gourmet proposti, non solo per l'eccelenza, ma con la consapevolezza di dare un prodotto pratico da cucinare e identico al fresco. 

 

Tonno rosso del Meditteraneo

Tonno provenienza Oceano Indiano e Mar Meditteraneo. Il tonno è come la carne, si ricavano dei tranci e si cuociono in padella. Valori nutrizionali fantastici e possibilità di mangiarlo crudo a tartare con olio e sale.

Molluschi e frutti di mare

Molluschi e frutti di mare fanno grande la cucina. Si utilizzano in tanti modi e rendono il pasto più leggero e salutare. Si cercano prodotti che siano molto pratici e non richiedano lunghi tempi di preparazione.

Accessori per l'Ittico

Strumenti professionali per apertura ostriche o per la presentazione delle ricette di pesce.

Farine per frittura

Farina per frittura sono preparati che garantiscono un fritto croccante. Si diluiscono in acqua e, a seconda della consistenza, si miscela acqua e farina. Si adattano sia alle verdure che al pesce. Il Panko è simile al pangrattato ed perfetto per una cotoletta moderna.

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