Parmigiano Reggiano

Il formaggio tradizionale prodotto da Parma fino a Bologna selezionato per mesi di stagionatura e per latte bovino. Alcuno sono una vera rarità che la produzione industriale stava per dissipare: Vacche rosse di Reggio Emilia, Bianca modenese e solodibruna di Parma.

Parmigiano Reggiano