Gelificanti

Prodotti ideati per cucine professionali, ma ora disponibili anche per le cucine di casa in cui utilizzare strumenti molto raffinati per le preparazioni.

Gelificanti

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Agar Agar gr. 500 (gelitificante)

Peso Kg.: 0,5

Origine: Spagna

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

64,10 €

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Gelburguer 500 gr - effetto unificante

Peso Kg.: 0,5

Produttore: Sosa

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

30,10 €

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Gelatina vegetale in polvere 500g sosa

Peso Kg.: 0.5

Origine: Spagna

Produttore: Sosa

Conf.: barattolo

22,50 €

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Fruit pectina nh pectato de sodio 500 gr.

Peso Kg.: 0,5

Origine: Spagna

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

38,70 €

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Elastic 750 gr.

Peso Kg.: 0,75

Origine: Spagna

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

52,60 €

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Gomma Kappa gr. 600

Peso Kg.: 0,6

Origine: Spagna

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

40,60 €

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Gomma Gellan gr. 500 Gelification Sosa

Peso Kg.: 0,5

Origine: Spagna

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

121,70 €

Available

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Gelatina in polvere 500 gr kg Instangel

Peso Kg.: 0,5

Origine: Spagna

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

22,30 €

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Metilgel gr. 300

Peso Kg.: 0,3

Origine: Spagna

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

39,10 €

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Iota per pannacotta gr. 800

Peso Kg.: 0,8

Origine: Spagna - Sosa

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

55,10 €

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Pectina gialla 500 gr slow set

Peso Kg.: 0,5

Origine: Spagna

Conf.: vaso da 500 gr

Prezzo: a confezione

34,30 €

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