Emulsionanti

Emulsionanti permettono di unire molecole di grassi con quelle dell'acqua. Indispensabile per ottenere soluzioni stabili. Ottimo per la preparazione di maionese, salse, creme e gelati.

Emulsionanti

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Lecitina di Soia in polvere vaso da 500 gr

Origine: Spagna - Sosa

Conf.: vaso da 500 gr.

Prezzo: a confezione

27,30 €

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Natur emul 500 gr

Peso Kg.: 0,5

Produttore: Sosa

Conf.: barattolo

Prezzo: a confezione

35,70 €

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Glicerina kg 1,3

Peso Kg.: 1,3

Origine: Emulsionante

Conf.: barattolo

Prezzo: a confezione

20,40 €

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Glicemul vaso gr. 500 Sosa - Spagna

Peso Kg.: 0,5

Origine: Spagna

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

15,60 €

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Sucro Emulsionante Texturas gr. 500

Peso Kg.: 0,5

Origine: Spagna

Conf.: vaso

Prezzo: a confezione

68,90 €

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Lecitina di Soia in polvere vaso da 500 gr

Scheda tecnica

Natur emul 500 gr

Scheda tecnica

Glicerina kg 1,3

Scheda tecnica

Glicemul vaso gr. 500 Sosa - Spagna

Scheda tecnica

Sucro Emulsionante Texturas gr. 500

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