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Carne di Capriolo

Gastronomicamente parlando il capriolo è il re dei boschi, le abitudini alimentari rendono la sua carne squisita. Carne di capriolo è cacciata in Ungheria, proveniente da animali giovani. Le carni sono frollate e rifilate dal grasso, quindi pronte per essere cucinate. Disponibile tutto l'anno salvo agosto.

Carne di Capriolo

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