Carne di Capriolo

Gastronomicamente parlando il capriolo è il re dei boschi, le abitudini alimentari rendono la sua carne squisita. Carne di capriolo è cacciata in Ungheria, proveniente da animali giovani. Le carni sono frollate e rifilate dal grasso, quindi pronte per essere cucinate. Disponibile tutto l'anno salvo agosto.

Carne di Capriolo

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Controfiletto di Capriolo senza osso

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Controfiletto di Capriolo senza osso 1 kg (conf. 2 pezzi da 500 gr)

Peso Kg.: 1

Origine: Ungheria

Conf.: sottovuoto

Pezzi: 2 controfiletti

85,20 €

Coscia di Capriolo senzo osso in 4 tagli anatomici

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Coscia di Capriolo - 4 tagli anatomici kg 1,6 senza osso

Peso Kg.: 1,6

Origine: Ungheria

Conf.: 4 pz SV

Prezzo al Kg: 49.62 €/kg

79,40 €

Spalla di Capriolo senzo osso 700 gr

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Spalla o Polpa di Capriolo senza osso 700 gr

Peso Kg.: 0,7

Origine: Ungheria

Conf.: SV circa 700 gr di carne

Prezzo al Kg: 33.71 €/kg

23,60 €

Coscia di Capriolo in osso

Disponibile a breve

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Coscia di Capriolo in osso kg 2,4 (carne fresca)

Peso Kg.: 2,4

Origine: Ungheria

Conf.: 1 pz sottovuoto

Prezzo al Kg: 33.83 €/kg

81,20 €

Sella di Capriolo in osso kg 2,2 cacciata in Ungheria

Disponibile a breve

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Sella di Capriolo in osso kg 2,2 cacciata in Ungheria

Peso Kg.: 2,2

Origine: Ungheria/Scozia

Conf.: sottovuoto

Prezzo al Kg: 54.18 €/kg

119,20 €

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