Carne di Vitello 0-8 mesi

Carne di Vitello risulta bianca, magra, appetitosa e molto tenera al palato (detta anche carne di vitella). La provenienza è Italia o Olanda e si parla solo di vitelli allevati con latte materno e macellati entro gli 8 mesi di vita. La carne di vitello è indispensabile per alcune preparazioni come la cotoletta, vitello tonnato o l'ossobuco. Anche le frattaglie sono migliori quelle di vitello. 

Carne di Vitello 0-8 mesi

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