Sergio Mottura Vini

Sergio Mottura ha reso grande il grechetto e la zona di Civitella in Lazio Viterbo. Da rivalutare come denominazione l'Orvieto classico che Sergio Mottura sviluppa e propone da anni. Da quest'anno la gamma propone anche un metodo classico oltre al tradizionale passito.

Sergio Mottura è la cantina pioniere della viticultura del Lazio. Lo ricordo al Vinitaly con un banchetto 1x1 metro che proponeva il suo grechetto in mezzo a cantine giganti. Eppure il civitella la tour e il grechetto Poggio alla Costa avevano già carattere e futuro. Poi, l'intuizione del biologico e la rivalutazione delle uve romane e le sue denominazioni Orvieto doc.

Sergio Mottura Vini