Vini del mare

Vini del mare: in gergo si dice un vino salato. I vitigni sono a ridosso del mare e assorbono il vento proveniente dal mare. L'uva riproduce la salsedine e per questo si parla di vino salato di mare. Molte isole come Ischia, Carloforte, Ponza, Ustica producono vini bianchi di mare. L'uva è una grande risorsa che l'uomo ha saputo valorizzare anche in zone non propriamente vocate. Poche bottiglie per il piacere dei palati più esperti.

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