Le Battistelle vino Soave Doc

Le Battistelle lavora su 9 ettari di terreno nella zona del Soave Doc. I vigneti sono coltivati esclusivamente a Garganega dove si ottiene questo grandissimo vino bianco. I terreni di origine vulcanica donano struttura ed eleganza, acidità ed una spiccata nota minerale che lo rende irripetibile.

Soave è provincia di Verona ed il paese è visibile da lontano per la presenza delle mura medioevali. Terreni di origine vulcanica come la confinante zona di Gambellare anch'essa dominata dalla garganega. La zona non ha ammesso compromessi e si producono solo vini bianchi nella versione base Le Battistelle, selezione Soave classico Montesei e cru soave Roccolo del Durlo.

Quando un appassionato dice, in generale, che i vini francesi sono migliori rispetto a quelli italiani, propone una questione secolare di due viticulture molto diverse. La zona di Soave si può associare alla mentalità francese data un unica uva e profonda distinzione dei terreni tale da trarne delle sfumature e dettagli molto netti da un vino all'altro.

Le Battistelle vino Soave Doc

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