Baracco de Baracho - Piemonte nella zona del Roero questa cantina produce bianchi di facile beva da consumare giovani e dei rossi importanti a base di uve Barbera e Nebbiolo. 

Ricordo che andai a visitare questa cantina durante una vendemmia e tutti coloro preposti alla raccolta dell'uva erano intenti a fare merenda: si beveva favorita vino bianco della zona insieme all'Arneis. In Piemonte non ci sono grandi vini bianchi tipici, però l'uva ed il vino sono anche da valutare per il contesto e il momento. 

Il Roero è contrapposta alle Langhe, ma hanno la medesima storia alle spalle. Non ci sono differenze salvo le scelte dei singoli produttori, Cantina Baracco è andata incontro a vini locali tipici ben fatti e immediati di piacere. Bevute alla portata di tutti e valide in ogni situazione: aperitivo cena o stuzzichino.