Salumi: Cotechino e Salama da sugo

Salumi tipici dai Ciccioli al Cotechino fino alla Salama da sugo di Ferrara, Emilia Romagna offre un panorama esclusivo di salumi: ciccioli campagnoli e frolli, le greppole per arrivare alla tradizione natalizia fatta da zampone e cotechino.

Salumi: Cotechino e Salama da sugo