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Colatura di Alici di Cetara 100 ml
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Colatura di Alici di Cetara 100 ml

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Bottiglia di vetro
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100 ml
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La colatura di alici è come un olio aromatizzato al sapore di mare. Contiene i grassi buoni delle alici che vengono messe sotto sale per diventare acciughe. In cucina si usa per tirare la pasta, per arrichire una ricetta di pesce di sapore di mare. Tipico spaghetto alle vongole prima di servire si aggiungono 2 cucchiai nella pasta e il gioco è fatto.

Scheda tecnica

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