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Gaban Cabernet-Merlot - Bolognani

Tipologia vino rosso selezione
Zona di produzione Trentino
Produttore Bolognani Lavis (Tn)
Conf. 1 bottiglia da 750 ml
Annata 2011
Uve Uvaggio

Condition : New product

Informazioni aggiuntive

Gaban Cabernet-Merlot Bolognani è il vino più importante, senza compromessi, dell'azienda. Resa inferiore ai 60 ql/ettaro, grappoli scelti a mano. Macerazione per dieci-dodici giorni con le bucce. Affina in legno piccolo per circa un anno, poi il meglio si assembla in acciaio, dove rimane alcuni mesi. Seguono altri 3 anni di evoluzione in bottiglia.

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