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A4 Carne Bovina giapponese Wagyu Controfiletto kg 2,2

Disponibile
455,40 € 506,00 € Risparmia 10%
Prezzo Finito

Conformazione A4

Peso Kg.
2,2
Origine
Giappone
Conf.
sottovuto
Prezzo al kg:
207.00 €/kg
Quantità

Carne bovina Wagyu originale giapponese ha un grasso intramuscolare elevato a cui, mio giudizio personale, i nostri palati non sono abituati. La carne proveniente da carcasse A3-A4 presenta un bel grado di marmorizzazione, ma inferiore rispetto al massimo consentito A5. Ne derivano carni più adatte a cotture alla piastra. Per gustare al meglio la carne wagyu originale giapponese consiglio bistecche da 100 grammi con cotture medie per consentire lo scioglimento dei grassi.

BV745-743

Scheda tecnica

Peso Kg.
2,2
Origine
Giappone
Conf.
sottovuto
Costo
si
Nuovo prodotto
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