Costata di Reale per bistecche fantastiche kg 7 Ingrandisci

Costata di Reale per bistecche fantastiche kg 7

Peso totale (Kg.) 7
Zona di produzione Irlanda
Conf. sottovuoto
Price per Kg: 13.20 €/kg

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92,40 € Prezzo Finito

La costata di reale di carne bovina Irlanda è meno utilizzata per le grigliate, ma è un vero peccato. Il reale unisce 3 fasce muscolari rendendo il pezzo non uniforme, ma a livello pratico si tratta di costata di manzo la parte terminale verso la testa. La lombata comprende fiorentina + costata + reale. 

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