Copertina di spalla (cappello da prete) di vitello 900 gr Ingrandisci

Copertina di spalla (cappello da prete) di vitello 900 gr

Peso totale (Kg.) 0,9
Zona di produzione Olanda o Nazionale
Conf. sottovuoto
Price per Kg: 24.33 €/kg

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21,90 € Prezzo Finito

Copertina di spalla carne provenienti da vitelli selezionati e macellati entro 8 mesi. La copertina è adatta a lunghe cotture come il lesso di carni. Ricca di collagene rilascia i suoi succhi nel brodo. Poi si taglia a fettina e si serve con il fondo di cottura.

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