Brasato - Cappello del prete kg. 2,5 Wagyu stile kobe

Disponibile
150,70 €
Prezzo Finito

Taglio di carne ideale per arrosti

Peso Kg.
2,5
Produttore
Nuestrobuey - Spagna
Conf.
SV
Prezzo al kg:
60.28 €/kg
Quantità

Il capppello da prete di carne tipo kope è un taglio percorso da un nervo centrale da un’estremità all’altra. Molto infiltrato di grasso, che lo rende molto tenero e succulento una volta eliminato il nervo centrale.
Suggerimenti di preparazione: Ideale per la piastra o Tataki una volta privato del nervo.
Intero è ottimo brasato.



BV708

Scheda tecnica

Peso Kg.
2,5
Produttore
Nuestrobuey - Spagna
Conf.
SV
Costo
si
Nuovo prodotto
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