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Roast beef - Scamone tipo Kobe Beef razza wagyu kg 3,4

203,60 €

ideale per medaglioni, Carpacci o Tartara

Peso Kg.
3,4
Produttore
Nuestrobuey - Spagna
Conf.
SV
Prezzo al kg:
59.88 €/kg

Lo scamone di kobe beef razza Wagyu tagliato correttamente si presta ad ogni tipo di preparazione come ad esempio Tartara, Carpaccio, roast beef, Chateaubriand, piastra, Tataki. E' una grande carne e lo scamone è un pezzo pregiato della coscia anche se prenta alcuni tratti di tessuto connettivo tenace alla masticazione.

BV704

Scheda tecnica

Peso Kg.
3,4
Produttore
Nuestrobuey - Spagna
Conf.
SV
Costo
si
Nuovo prodotto