Suprema di Faraona allevata a terra Ingrandisci

Suprema di Faraona (metà petto con ala) 4 pz

1/2 Petto + Ala

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Peso totale (Kg.) 0,8
Zona di produzione Nazionale
Conf. 4 supreme
Formato da 200 gr. ogni pezzo

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16,80 € Prezzo Finito

Suprema di Faraona è semplicemente il petto con l'ala. Lo scopo è che si possono ricavare ricette estetiche in cui dare verticalità al piatto inserendo l'ala. Oppure cercare consistenze e cotture diverse visti i 2 tagli anatomici. Io metto le ali nel grill e il petto lo spadello.

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