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Air bag per frittura croccante ed ariosa

Free air bag 400 grammi

32,20 €
Peso Kg.
0,400
Origine
Spagna - Sosa
Produttore
barattolo
Prezzo
si
Quantità
Disponibile

Composto in polvere di amido di riso e Kuzu, che mescolato con qualsiasi liquido, successivamente essiccato e fritto diventa arioso e croccante. Mescolare a freddo e portare ad ebollizione continuando a mescolare. Modellare il composto ottenuto secondo esigenza e lasciare asciugare per 12 ore a 50 °C. Friggere per immersione a 220 ° C per 5 secondi. Evitare di miscelare con liquidi grassi o liquidi con grandi percentuali di zucchero.

RI137

Scheda tecnica

Peso Kg.
0,400
Origine
Spagna - Sosa
Produttore
barattolo
Prezzo
si