Filetto di Ricciola allevato kg 1.5 (gelo) - Abbattuto a -90°C

Disponibile
78,30 €
Prezzo Finito

Ideale per la preparazione di Sushi

Peso Kg.
1,5
Origine
Australia
Conf.
SV gelo
Prezzo al kg:
52.20 €/kg
Quantità

Filetto di ricciola allevata nelle gelide acque incontaminate del Golfo di Spencer, nel sud dell'Australia. I maestri di sushi giapponesi lo considerano il miglior pesce per il sashimi. Le sue carni sode di colore bianco rosato, con poche lische, sono ideali per la preparazione di sashimi, carpacci, tartare, ceviche o cotte alla griglia o al vapore. La tecnologia di surgelazione rapida a -95°C “Sensory Fresh”, garantisce la consistenza, il colore e l'aroma del pesce appena pescato.

ZCIPS396

Scheda tecnica

Peso Kg.
1,5
Origine
Australia
Conf.
SV gelo
Costo
si
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