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Terrina di carne d'Oca alla senape rustica, ingredienti: carne d'oca 30%, fegatelli di pollame, carne di maiale, senape rustica 5%, vino bianco, scalogno, basilico, sale, pepe. Una miscela di grasso suino con carne di oca e fagatelli; marinatura con vino bianco ed una nota: scalogno e senape in grani. Da consumare a temperatura ambiente tagliata a fette su pane tostato o tiepida per arricchire un'insalata.
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