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Fegato Grasso d'Oca qualità extra (pezzatura media)
Peso totale (Kg.) 0,500
Zona di produzione Ungheria
Conf. Sottovuoto
Price per Kg: 73.00 €/kg
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Conf. Sottovuoto
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Fegato grasso d'oca extra di pezzatura media, 400/500 grammi, particolarmente indicato per la produzione di terrine grazie alla ridotta perdita di grassi in cottura. Si ricava tranquillamente la scaloppa, ma risulta decisamente meno omogena.
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