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Fegato Grasso d'Oca qualità extra (pezzatura media)

37,40 €



Peso Kg.
0,500
Origine
Ungheria
Conf.
Sottovuoto
Prezzo al kg:
74.80 €/kg

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Fegato grasso d'oca extra di pezzatura media, 400/500 grammi, particolarmente indicato per la produzione di terrine grazie alla ridotta perdita di grassi in cottura. Si ricava tranquillamente la scaloppa, ma risulta decisamente meno omogena.

OC009

Scheda tecnica

Peso Kg.
0,500
Origine
Ungheria
Conf.
Sottovuoto
Costo
si
Nuovo prodotto