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Fegato Grasso d'Oca qualità extra (pezzatura media)
36,90 €
Scheda tecnica
- Peso Kg.
- 0,500
- Origine
- Ungheria
- Conf.
- Sottovuoto
- Prezzo al kg:
- 73.80 €/kg
Fegato grasso d'oca extra di pezzatura media, 400/500 grammi, particolarmente indicato per la produzione di terrine grazie alla ridotta perdita di grassi in cottura. Si ricava tranquillamente la scaloppa, ma risulta decisamente meno omogena.
OC009
Scheda tecnica
- Peso Kg.
- 0,500
- Origine
- Ungheria
- Conf.
- Sottovuoto
- Costo
- si
Nuovo prodotto
