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Trentino Pinot nero Doc - Graziano Fontana, il pinot nero è il vitigno a bacca nera più blasonato al Mondo ed originario della Borgogna Francia. In Italia lo producono dovunque anche se i migliori, parlando di rosso fermo, provengono dal Trentino e Alto Adige dove il vitigno trova le condizioni climatiche simili alla zona d'origine.