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Bagoss di Bagolino
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Bagoss di Bagolino - kg 1,2 (formaggio con zafferano)

Disponibile
58,40 €
Prezzo Finito



Peso totale (Kg.)
1,2
Zona di produzione
Lombardia
Conf.
spicchio
Prezzo al kg:
48.67 €/kg
Quantità

Formaggio Bagoss di Bagolino a pasta dura prodotto a Bagolino (Bagoss, in dialetto) in Val del Caffaro, con latte crudo di vacca di razza Bruna Alpina. Una delle sue particolarità è quella di avere una pasta di colore giallo, dovuto alla presenza di zafferano nella cagliata. La sua pasta, dall’occhiatura fine, è granulosa, e anche per questo viene chiamato “Grana Bresciano”; è longevo tanto che può essere affinato fino a quattro anni. Ha gusto intenso e lungo con sentori di erbe e fiori di montagna.
 

 

FM130

Scheda tecnica

Peso totale (Kg.)
1,2
Zona di produzione
Lombardia
Conf.
spicchio
Prezzo
si
Nuovo prodotto
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