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Pichana Australia 1,5 kg carne bovina
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Formaggio al Tartufo 500 gr (a latte misto)
Peso totale (Kg.) 0,500
Zona di produzione Piemonte
Conf. forma intera
Price per Kg: 39.40 €/kg
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Formaggio a latte misto vaccino e caprino aromatizzato al tartufo: ha crosta fiorita di muffe biancastre naturali e in una candida e friabile pasta dalle note delicate e armoniose, custodisce grossi pezzi di tartufo nero. Durante questo periodo di invecchiamento il tartufo libera progressivamente i suoi aromi nel formaggio che, invecchiando, se ne impregna e solo quando questa fusione si è completamente compiuta il formaggio è affinato al giusto punto.
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