BRA Dop stagionato spicchio - 800 gr Formaggi Piemonte Ingrandisci

BRA Dop stagionato spicchio - 800 gr Formaggi Piemonte

Peso totale (Kg.) 0,800
Zona di produzione Piemonte
Conf. SV
Price per Kg: 30.62 €/kg

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24,50 € Prezzo Finito

BRA Dop stagionato spicchio è una delle bandiere casearie del Piemonte e in particolare delle Valli Cuneesi. La crosta si presenta beige o marrone, mentre la pasta è consistente, morbida e ha un’occhiatura media. Il sapore è dolce, più intenso dopo 6 mesi, quando può anche essere usato come formaggio da grattugia. Viene prodotto esclusivamente in alpeggio, da giugno a ottobre con latte vaccino, ovino e caprino. Si accompagna alle pere, ai frutti di bosco e alla frutta secca. Ideale da gustare con un vino rosso di media struttura. In cucina è ottimo per antipasti e su crostoni di pane.

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