Manouri DOP formaggio Grecia kg 1,8 Ingrandisci

Manouri DOP formaggio Grecia kg 1,8

 consistenza elastica e cremosa,

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Peso totale (Kg.) 1,8
Zona di produzione Grecia
Conf. sottovuoto
Price per Kg: 14.22 €/kg

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25,60 € Prezzo Finito

Manouri DOP formaggio Grecia kg 1,8: dopo la produzione della Feta, il siero di latte di capra e pecora viene addizionato di panna (sempre di capra e pecora) e portato a 85° per l'affioramento della ricotta; la ricotta viene poi sgrondata e pressata per ottenere una massa compatta e piuttosto asciutta. Il risultato è il Manouri un prodotto dai sentori freschi e dalla consistenza elastica e cremosa, che ben si adatta a molteplici preparazioni culinarie: infatto oltre che crudo, ad arricchire piatti freddi e insalate estive, il Manouri è utilizzato per farcire torte salate e dolci alle quali conferirà il giusto grado di ricchezza grassa e di naturale dolcezza.

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