• Available

Tuma persa formaggio Sicilia - kg 1.2

57,00 €

Ha sapore dolce-piccante, con sentori di grotta e di pascolo e con sfumature spesso vagamente erborinate dovute all'infiltrazione di muffe naturali all'interno delle forme che stagionano lungamente in grotte di tufo. Formaggio da tavola, ma può essere anche grattugiato.

Peso Kg.
1,2
Origine
Sicilia
Conf.
sottovuoto
Prezzo al kg:
47.50 €/kg
Quantità
Disponibile

Formaggio vaccino a pasta pressata tipico della Sicilia centro-meridionale. La crosta, in origine giallo ocra, viene cappata con olio e pepe che le conferiscono la caratteristica brunitura. La pasta, giallo-oro, è semidura e compatta e tende a sgranarsi con la stagionatura

FM131

Scheda tecnica

Peso Kg.
1,2
Origine
Sicilia
Conf.
sottovuoto
Costo
si