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Blu di San Magno - 1,5 kg pecorino erborinato

65,60 €
Peso Kg.
1,5
Origine
Piemonte
Conf.
mezza forma SV
Prezzo al kg:
43.73 €/kg
Quantità
Disponibile

Blu di San Magno Formaggio erborinato da latte ovino, prodotto in Val Grana, nel cuneese. Prende il nome dal Santuario di San Magno che sovrasta l'alta valle a 1760 metri di quota, circondato dai prati sui quali pascolano, nei mesi estivi, le greggi. Ha crosta sottile giallo-grigia, umida e muffita; la pasta semimorbida e che cremifica con la stagionatura è percorsa dalle classiche venature verde e blu tipiche dell'erborinatura. Il suo sapore intenso lo qualifica quale formaggio da meditazione, in abbinamento a un grande Barolo.

FM160

Scheda tecnica

Peso Kg.
1,5
Origine
Piemonte
Conf.
mezza forma SV
Costo
si
Nuovo prodotto